ماشین ظرفشویی صنعتی و ماشین ظرفشویی تونلی نگین طبخ خاورمیانه

ماشین ظرفشویی صنعتی چیست؟

ماشین ظرفشویی صنعتی امروزه به یکی از ضروری ترین و پر کاربرد ترین تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی تبدیل شده است. ولی ماشین ظرفشویی صنعتی چه دستگاهی است و چه تفاوتی با ماشین ظرفشویی خانگی دارد بسیار سوال رایجی است و بسیاری از ما اطلاعاتی در این باره به صورت دقیق نداریم. در این مقاله قصد داریم شما را با تفاوت های ماشین ظرفشویی خانگی و صنعتی آشنا نماییم ، انواع ماشین های ظرفشویی صنعتی را معرفی کنیم و برای کسانی که قصد دارند ماشین ظرفشویی صنعتی را برای آشپزخانه صنعتی خود خریداری نمایند و یا در آینده قصد راه اندازی کسب و کار خود را دارند و نیاز به خیرد ماشین ظرفشویی صنعتی را دارند بهترین ماشین ظرفشویی های صنعتی را معرفی خواهیم کرد. پس با ما تا پایان این مقاله همراه باشید. 

یکی از مهمترین مسائل در آشپزخانه های انواع رستوران ها و غذاخوری ها رعایت بهداشت می باشد و چه بهتری که این کار با سرعت بالا و با استاندارد های روز دنیا انجام شود. یکی دیگر از مسائل مهم در اشپزخانه های صنعتی سرعت و دقت بالا است بخصوص اگر درباره شستشوی ظرفهای کثیف غذا باشد. ظرفهای بسیار زیادی در رستوران ها روزانه تولید می شوند و برای شستن و خشک کردن آنها در طول روز پرسنل زیادی باید مشغول باشند تا برای وعده بعدی تمامی ظرفها آماده و تمیز و خشک باشند. این مسئله در رستوران های بزرگ واقعا امری سخت و زمانبر است و تصور شستشوی ظرفهای زیاد با سرعت بالا و بدون آسیب بایمان امکان پذیر نیست. یکی از تجهیزاتی که از دیرباز در آشپزخانه های صنعتی وجود داشته ماشین ظرفشویی صنعتی است که امروزه با پیشرفت تکنولوژی دست خوش تغیرات بسیار زیادی بوده و یکی از تجهیزاتی است که علاوه بر سرعت و دقت بالا در شستشوی ظروف، در مصرف آب، برق و مواد شووینده هم صرفه جویی بسیار بالایی می کند. ماشین های ظرفشویی صنعتی با ماشین های خانگی در سرعت، ابعاد و ظرفیت، متریال ساخت، ویژگی های فنی، چرخه های شستشو و ... متفاوت هستند.

 انواع ماشین ظرفشویی صنعتی

ماشین های ظرفشویی صنعتی انواع مختلف و برند های مختلفی دارند و در بازار عرضه می شوند ولی به صورت کلی به دسته بندی زیر تقسیم بندی می شوند.

• ماشین ظرفشویی صنعتی زیر کانتری 540 تکه
• ماشین ظرفشویی صنعتی هود تایپ یا نیمه اتوماتیک 1200
• ماشین ظرفشویی صنعتی تمام اتوماتیک یا 2000 تکه

ماشینههای ظرفشویی صنعتی زیر کانتری یا 540 تکه دارای ابعادی مانند ماشین های ظرفشویی خانگی می باشند و برای آشپزخانه های صنعتی که دارای فضای محدودی می باشند و یا حجم کاری کمی دارند طراحی و تولید شده اند. این مدل ماشین های ظرفشویی در هر ساعت قادر هستند 540 تکه یا بشقاب ظرف کثیف را به صورت کاملا بهداشتی ، ضدعفونی شده و تمیز و بدون هر گونه خط و خش و شکستگی شستشو نمایند. ماشین های ظرفشویی صنعتی نیمه اتوماتیک یا هود تایپ در یک ساعت 1200 تکه ظرف کثیف را شست و شو می دهند و دارای ابعاد بزرگ ترین نسبت به ماشین های زیر کانتری دارند و قبل از خرید این مدل ماشین ظرفشویی باید از داشتن فضای کافی در آشپزخانه و رستوران خود برای این دستگاه اطمینان حاصل نمایید. این دستگاه به صورت نیمه اتوماتیک است یعنی بخشی از روند شستشو را دستگاه انجام می دهد وبخش دیگری باید توسط کارکنان انجام شود به این صورت که ظروف کثیف باید ابتدا توسط کاربران دستگاه در داخل سبد ها قرار داده شود و سپس سبد ها در داخل ماشین ظرفشویی قرار داشته شود و پس از شستشو سبد ها توسط کاربران دستگاه خارج شود . هر چرخه شستشوی ماشین ظرفشویی صنعتی نیمه اتوماتیک در حدود سه دقیقه طول می کشد و ظرفهای کثیف را با بهترین کیفیت و نظافت و ضدعفونی شده شسته و خشک می نماید . این دستگاه یکی از پر فروش ترین نوع ماشین های ظرفشویی صنعتی می باشد و در مصرف آب و برق و مواد شوینده صرفه جویی بسیار بالایی می کند. ماشین ظرفشویی صنعتی تمام اتوماتیک یا تونلی یا 2000 تکه یکی دیگر از انواع ماشین های ظرفشویی صنعتی می باشند که برای مکان ها و رستوران هایی که حجم ظروف کثیف بسیار بالایی دارند مناسب و بهینه می باشد. ماشین ظرفشویی تونلی یا تمام اتوماتیک یکی از پیشرفته ترین و مدرن ترین نوع های ماشین ظرفشویی است که دارای ابعاد بزرگتری نسبت به ماشین های هود تایپ است و در هر یک ساعت قادر است 2000 تکه ظرف کثیف را به بهترین نجو ممکن با نظافت و درخشندگی بسیار عالی شستشو نماید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ماشین ظرفشویی تونلی اینجا کلیک کنید.

خرید ماشین ظرفشویی صنعتی

برای خرید ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از مهمترین فاکتور توجه به متریال ساخت و بدنه داخلی و خارجی، شاسی اصلی و قطعات و بخش های دستگاه است که باید از ورق استنلس استیل باشند تا دارای مقاوم و دوام کافی و متاسب برای تماس مداوم با رطوبت و آب باشند و با فرسودگی و زنگ زدگی مواجه نشود. فاکتور مهم دیگر بررسی و انتخاب دقیق ظرفیت مورد نیاز است. چرا که خرید دستگاهی با ظرفیت کم نیازهای شما را رفع نمی کند و دستگاهی با ظرفیت بالاتر از حد نیاز تان بهینه نمی باشد و آب و برق بیشتر از حد مورد نیاز را مصرف خواهد کرد. توصیه ما  به کسانی که قصد خرید ماشین ظرفشویی صنعتی این است که با متخصصان و کارشناسان در این زمینه مشورت نماید تا دستگاهی مناسب و بهینه با کارایی عالی را خریداری نمایند. قیمت ماشین های ظرفشویی صنعتی با توجه مدل، برند، ظرفیت مشخص می شود.

همچنین برای تمیز کردن انواع ماشین های ظرفشویی رستورانی به این صفحه مراجعه کنید.